กินราดหน้าแบบคนสวรรคโลก

11ก.ย.07

ช่วงนี้เพิ่งย้ายเข้าออฟฟิศใหม่ทุกอย่างเลยติดๆขัดๆเช่นทำงานแบบไม่มีแอร์มาเกือบสิบวัน บอกได้คำเดียวว่าระดับโลก แต่โชคดีที่ผมโดนจำหน่ายไปทำงานที่ออฟิศลูกค้าช่วงนั้นเลยไม่ค่อยได้ร้อน แต่เครียดแทนเพราะงานเร่งดังนั้นช่วงนี้ท่านแม่เลยทำกับข้าวให้กินบ่อยและหนึ่งในเมนูที่น้องๆเรียกร้องคือราดหน้าเพราะราดหน้าที่ท่านแม่ทำจะมีข้อแปลกคือ ท่านแม่จะเอาเส้นไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในเสียก่อนแล้วค่อนำมาราดน้ำ ส่งผลให้ทำราดหน้าแต่ละครั้งต้องใช้เส้นใหญ่ประมาณ 5 กิโลเป็นอย่างต่ำเพื่อให้พอกับพนักงานเกือบ 20 ชีวิตแต่วัฒนธรรมการบริโภคราดหน้าของชนเผ่าแถวๆสุโขทัย สวรรคโลก จะแปลกอยู่อย่างคือต้องใส่ ซอสพริกศรีราชา ถ้ากินราดหน้าแล้วไม่มีสิ่งนี้จะทำให้ต่อมปรุงรสเราเพี้ยนเพราะจะคำนวณปริมาณ น้ำส้ม น้ำปลา และ น้ำตาลผิดหมด ถึงขั้นกินไม่ได้สืบสาวกลับไปถึงรุ่นแม่ๆ ก็ตอบว่ากินกันอย่างนี้มานานมากๆๆๆๆแล้วตอบไม่ได้ว่าเริ่มจากไหน กินกันอย่างนี้ทั้งอำเภอบางครั้ง ไปกินในห้างแล้วเดินไปขอซอสพริกพนักงานถึงกับมองหน้าว่าเอาไปทำไรดังนั้นเวลามีคนข้างๆกินราดหน้าใส่ซอส ศรีราชา จงเดาได้ว่าเป็นคน สวรรคโลก หรือ แถบๆนั้นครับ ใจดีแน่นอน 

Advertisements


2 Responses to “กินราดหน้าแบบคนสวรรคโลก”

  1. ตามอ่านคุณ roofimon ตั้งแต่ใน narisa.com มาตั้งนานเพิ่งรู้ว่าเป็นคนสวรรคโลกนะเนี่ย ผมก็คนสวรรคโลกครับ เป็นเหมือนกันเลยกินราดหน้านี่ไม่มีซอสพริกไม่ได้เชียว

  2. เฮ้ย…คุณ roof เป็นเด็กหวันโลกเหรอเนี่ย
    คิดถึงราดหน้าใส่ซอสพริกจริงๆ

    งั้นเชิญนี่เลยครับ ถ้าเกือบๆ กลางคนก็น่าจะรุ่นราวคราวเดียวกัน

    “…เมืองเก่า บ้านสวน ลานหอย หนองตาโชติ ศรีสำโรง บ้านกง คีรีมาศ หวันโลก ทุ่งเหลี่ยม หาดเสี้ยว ศรีนคร
    หากคุณเคยกินราดหน้าใส่ซอสพริก เคยแหงะหน้า มอดโต๊ะ เคยพูด ไง๊ ไก๊ เอ๊ง กรุณาเข้ามาที่ เด๊กโข่ทัย ด๊อท คอม…”
    http://www.dekkhothai.com

    อ้อ..ผมคนอ.เมืองครับ \[^_^]/ ดีใจอะ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: